2006年02月08日
あんかけ料理
初めてあんかけ豆腐を作りましたが失敗しました。しゅん・・・
全くとろみがつかずスープをかけた豆腐になってしまいました。味付けはまあまあ良かったんだけどな。また次回チャレンジあるのみ！ですね。
先日は初めて春巻きを作ったけどなかなかおいしかったです。揚げ物はだいぶ上手になりました。中華系は調味料がそろってないので犬猿しがちで、まだあまり作ったことがありません。
いいかげん豆板醤くらい買ってこようと思うのですが、調味料も色々買ってるときりがないし意外とお金がかかるので悩みます。かと言っていつも「クックドゥー」に頼っていては上達しませんね。
でも相変わらずスーパーの出来合いお惣菜には頼ってないですよ。
投稿者 ちゅま : 2006年02月08日 18:45
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