2006年01月21日
夫の実家へ行ってきました
両親とも最近風邪をひいていたようで、のど飴とイチゴを手みやげに持っていきました。
お義母さんと料理の話になり、お正月になますを作ったけど塩もみが足りなかったのか「シャキシャキ」のなますになってしまったと言ったら、こんな風にしっかり塩につけるといいよと言って、お義母さんが作ったなますを見せてくれました。帰りにいつも大根や里いもをもらうので、冷蔵庫に残っていた大根と人参にプラスして早速今なますを作ってます。今回はうまく味が染み込むといいな～
里いもは明日豚汁にでも入れようかな・・・
先日もらったするめをむきになって食べていたらあごが痛くて数日硬いものを食べるのがつらかったので松前漬けも作ってみました。うまくいったかは分からないけど、一晩漬けて明日のお楽しみ。
以前、結婚を機に何か始めようかななんて書いたことがあったけど、新年からお料理日記をつけています。日記というほどのものじゃないけど、その日の献立を書いたり、メニューの材料なんかを書いたりしてます。献立がワンパターンになりがちなので、振り返った時に「あー、前にこんなのも作ったんだ！」と思い出せるようにと、１週間分くらいの計画が立てられるようにと思って。本当は簡単な手順なんかを書いておけるといいけど、小さなノートなのでたいしたことは書いてませんが・・・
お料理日記結構楽しいですよ。
投稿者 ちゅま : 2006年01月21日 21:38
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